Malzemeler
Çok amaçlı un
300 gram
Maya
2 g
Süt
180 g
Domuz bacağı
160 g
Taze karides
10
At nalı
5
havuç
100 gram
Arpacık soğanı
8 satır
istiridye sosu
2 kaşık
sıvı yağ
Doğru miktar
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda sirke
Süt aromalı çiğ et çörekler nasıl yapılır 1 Çok amaçlı unu tartıp maya ekleyin Ölçü kaşığım 2,5 gram, bu yüzden yer ayırdım.
2 Süt ekleyin ve bir topaklanma oluşturmak için çubuklarla karıştırın.
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
4 Domuz budu etini, havuçları, at nalılarını, kıymayı, doğranmış karidesleri, yeşil soğanı kıymak için bir blender kullanın. İstiridye sosu, yağ ve sirke ekleyin.
5 Malzemeleri eşit şekilde karıştırmak için saat yönünde karıştırın.
6 Hamuru iki katına çıkartın.
7 Çıkarın ve küçük fermantasyon kabarcıklarını sıkmak için matın üzerine kuvvetlice sürün.
8 Küçük dozlar halinde kesin, boyut kendi takdirinize bağlıdır.
9 Yoğrulan tabletlerin gözenekleri yok. Çok narin.
10 Oklava ile açın ve biraz et dolgusu ekleyin.
11 Küçük klasörü saat yönünde sıkıştırın.
12 Yoğurulmuş çörekler.
13 Bir müddet kapalı hazırlanmış çöreklerle uyanın, yazın 15 dakika uyanırım.
14 Tencereye su ekleyin, buharda pişen çörekleri bir çekmeceye koyun ve su kaynayana kadar pişirin, 15 dakika boyunca yüksek ateşe çevirin ve buharda pişirdikten sonra ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
15 Bitmiş ürün.
-
- Peynirli pirinç topu
-
- Kızarmış yuanxiao
-
- Mini şekerlenmiş meyve
-
- Lif Kabağı ve Yumurtalı Börek Çorbası
-
- Fırında Tatlılar Gaba çıtır büküm
-
- Soya Küspesi Yinzi Tangyuan
-
- Kuzeydoğu Lahana Turşusu Haşlanmış Deniz İstiridyesi
-
- Kelp ve Sarımsak Salatası
-
- İstiridye Soslu Tremella
-
- Suriye tahin soslu nohut
-
- Soğanlı kızarmış domuz ciğeri
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
