Tereyağlı Helezon - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

Shimizu

180 g

Tereyağı

30 g

Yardımcı maddeler Light krema, beyaz şeker, maya, 3 gr, tuz, 1 tatlı kaşığı

Tereyağlı sarmal rulolar nasıl yapılır 1 Yüksek una 1 tatlı kaşığı tuz, 20 gr beyaz şeker, 180 gr su ve 3 gr maya ekleyip ekmek makinesini çalıştırıp yoğurma işlemine başlayın.

2 Durduktan sonra tereyağı ekleyin

3 Yoğurma programını tekrar başlatın

4 Yoğurduktan sonra ekmek makinesinde 2 katına kadar kabarmaya bırakın.

5 Egzozu çıkarın, bölün ve yuvarlayın. İhtiyaçlarınıza göre bölünme sayısı belirlenir. Oda sıcaklığında koyun ve 15 dakikalığına dayanıklı olması için streç filmle örtün

6 Küçük bir hamur alın ve uzun bir şerit halinde yuvarlayın Kolay çalıştırma için ellerinize biraz el tozu yapıştırabilirsiniz

7 Spiral borunun ucundan spiral borunun etrafına sarın ve fırın tepsisine yerleştirin

8 Her şeyi aynı şekilde yapın

9 Sıcak ve nemli bir yerde 2 katı büyüklüğünde fermente edin

10 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin

11 Çıkarın ve ağda soğumaya bırakın

12 Solenoidi çıkarın

13 Krem şanti ve beyaz şeker

14 Bir boru nozulu ile bir sıkma torbasına koyun

15 Kremayı soğuk ekmeğin ortasına sıkın

Sosisli tavada kızartılmış bezelye
önceki
Korunmuş yumurtalı kızarmış salatalık
Sonraki
Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Sosis
Rustik Kızılcık Ekmeği
Uzun Mercimekli Kızarmış Beyaz Karides
Tatlı patates erişte ile karıştırılmış mantar
Soya Filizi ile Sotelenmiş Sosis
Çıtır kızarmış tavuk pirzola
Korunmuş yumurta tofu
Balsam armutları
Baharatlı soslu tofu
Korunmuş yumurta ve jambonlu congee
Renkli Sebzeli Tost Pizza
Kanton usulü korunmuş pirinç
To Top