Mürekkepbalığı
1
yeşil biber
2 parça
kırmızı biber
5
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda çok taze soya sosu, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda şeker, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktar Kırmızı ateş mürekkep balığı uygulaması 1 Mürekkep balığını temizleyin. 2 Bir tencerede suyu kaynatın. 3 Mürekkep balığını parçalara ayırın. 4 Yeşil biberleri yıkayıp ufalayın ve az miktarda havucu doğrayın. 5 Yeşil biberi ve havuç parçalarını mürekkep balığı ile sarın ve içine kırmızı biberi koyun. 6 Bir tencerede yağı ısıtın ve mürekkep balığı rulolarını ekleyin. 7 Balıkları çıkarmak için biraz pişirme şarabı ekleyin, birkaç kez karıştırın ve çıkarın. 8 Ayrı bir kapta yeşil biberleri ekleyip kavurun. 9 Tadı güzelleştirmek için biraz şeker ekleyin. 10 Yeşil biberler kırılıncaya kadar karıştırın, mürekkep balığı rulolarını ekleyin ve karıştırın. 11 Weijixian soya sosunu ekleyin ve kavurun. 12 Biraz istiridye sosu ekleyin ve kavurun. 13 Son olarak tuz ekleyin ve iyice karıştırın.