Ev yapımı ballı greyfurt çayı - Yemeği
"Greyfurt, Tayvan, Fujian, Jiangxi, Hunan, Guangdong, Guangxi ve Çin'in diğer güney bölgelerinde üretilen Rutaceae pomelo bitkisinin olgun meyvesidir. Greyfurt kokulu, tatlı ve ekşidir, soğuktur, besin açısından zengindir ve büyük tıbbi değere sahiptir. Yüksek, insanların yemeyi sevdiği meyvelerden biri ve aynı zamanda tıp alanında en iyileştirici meyve olarak kabul ediliyor. Greyfurt çayı ve greyfurt kabuğu da pratik değerde. " Malzemeler
- greyfurt 2000 g
- bal 400 g
- kristal şeker 200 g
- Limon suyu 100 gram
- Shimizu 1000 g
- tuz 4g
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Greyfurtu bir kat tuzla (yaklaşık 2 gr) sürün ve fırçalayın; (veya greyfurtu yaklaşık 5 dakika sıcak suda bekletin. Sıcak su yaklaşık 65 ° C'de kontrol edilir. Sıcaktır ama sıcak değildir. Islatmak epidermal gözenekleri oluşturabilir. Kolay yıkama, soyma ve asitleme için tamamen açık)
-
2 Yıkayın ve kurutun;
-
3 Greyfurt balgam söktürücü ve antitusifin özü olan greyfurt kabuğunu soyun;
-
4 Greyfurt kabuğunun iç tunika albugineasını çıkarmak için bir bıçak kullanın ve mümkün olduğunca ince hale getirin;
-
5 Aksi takdirde çok acı olur;
-
6 İşlenmiş greyfurt kabuğunu tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, 3 dakika pişirin, sonra suyu değiştirin, greyfurt kabuğunun acılığını gidermek için pişirmeyi 3 kez tekrarlayın;
-
7 Buharda pişirilmiş pomelo kabuğunu çıkarın ve bir leğene koyun, 2 gr tuz ekleyin ve 6 saat bekletmek için uygun miktarda su ekleyin;
-
8. Hamuru soyun, çekirdeğini ve ince kabuğunu çıkarın, bir kaşıkla ezin veya elle kırın, kolay kırılır, limon suyu ilave edilir ve kaya şekeri eklenir, plastik sargı ile kapatılır ve 6 saat marine edilir;
-
Greyfurt kabuğunu ince filamentler halinde kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyidir;
-
10 Marine edilmiş greyfurt hamurunu temiz bir tencereye koyun, kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatın ve ince dilimlenmiş greyfurt kabuğunu ekleyin.
-
11 Yüzeydeki köpüğü çıkarın;
-
12 Kısık ateşe geçin ve viskoz olana ve pomelo kabuğu altın rengi ve yarı şeffaf olana kadar pişirin.Tencereye yapışmasını önlemek için bu süre boyunca sık sık karıştırın Yaklaşık bir saat sürer Bir kaşıkla sadece az miktarda meyve suyu alınabildiğinde ateşi durdurun ve soğumaya bırakın; Greyfurt çorbasının soğumasını bekleyin, yaklaşık 65 ° C olduğunda, bal ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (karıştırmadan önce greyfurt hamurunun soğumasını bekleyin, aksi takdirde yüksek sıcaklık baldaki besin maddelerini kolayca yok eder);
-
13 Hazırlanan boş şişeye koyun (reçel şişesini yıkayın, tencereye koyun, şişeye dokunmak için su ekleyin, 10 dakika kaynatın, ocağı kapatın, şişe kapağını tencereye koyun, 10 dakika sterilize etmeye devam edin; süzülen suyu çıkarın, Ters çevrilmiş reçel kavanozu), kapağı sıkıca kapatın ve sıcakken ters çevirin 30 dakika ters çevirdikten sonra, şişeyi yıkayın ve soğutmadan önce 3 ~ 7 gün oda sıcaklığında bekletin; bu iyi;
-
14 Orijinal besin maddelerini yok etmemek için hazırlarken ılık su kullanmak en iyisidir.
-
15'i reçel olarak da yenebilir, özel bir tadı vardır.
İpuçları
Greyfurt yemenin tabuları var. Dalak eksikliği ve ishali olan kişilerde greyfurt yedikten sonra ishal olur. Greyfurt bazı ilaçlarla birlikte alınamaz. Klinik gözlemler, hiperlipidemili hastaların bir bardak greyfurt suyuyla birlikte bir tablet lovastatin (lipid düşürmenin güzelliği olarak da bilinir) alabileceğini göstermiştir.Sonuç, bir bardak su ile 12 ~ 15 tablet lovastatin almaya eşdeğerdir. Kan lipid düşürücü etkisi nedeniyle, hastalar kas ağrısı ve hatta böbrek hastalığından muzdarip olacaktır. Anti-alerjik ilaç olan terfenadin kullanımı süresince bazı hastalar greyfurt yerse veya greyfurt suyu içerse baş dönmesi, çarpıntı, aritmi vb. Yaşayabilir ve aniden ciddi şekilde ölebilir. Esmer şekerli su yumurtası
önceki
Papaya Süt Kuş Yuvası
Sonraki
