Mango Xuemei Niang - Yemeği
"Xue Mei Niang beyaz ve yumuşaktır, ilk ısırık çok pürüzsüz buz derisidir, içi kremsi ve hoş krem şanti, lezzetli meyve parçalarıyla sarılmış, tatlı ve ekşi Zengin tat. "Xue Mei Niang" soğutulduktan sonra daha lezzetli oluyor, hafif bir ısırık ile yumuşaklıkta hafif bir tatlılık ve serinlik var. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 100 gram
- Mısır nişastası 30 g
- Beyaz şeker 40 g
- Süt 180 g
- zeytin yağı 10 g
- Yapışkan pirinç unu 10 g (mikrodalgada 2 dakika ısıtın) (yapışma önleyici)
- Hafif krema 100 gram
- Beyaz şeker 15 g
- Mango 1
- Sütlü Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1100 gr yapışkan pirinç unu + 30 gr mısır nişastası + 40 gr şeker + 180 gr süt, iyice karıştırın, bir buharda 10-15 dakika buharda pişirin.
-
2 Mangoyu soyun ve küçük parçalar halinde kesin. 10 gr yapışkan pirinç unu mikrodalgada 1 dakika pişecek ve kenara bırakılacaktır.
-
3100 gr çırpılmış krema + 15 gr beyaz şeker.
-
4 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç topunu soğumaya bırakın, yoğurmak için az miktarda zeytinyağı ekleyin, yapışmasını önlemek için pişmiş yapışkan pirinç ununu yapıştırın, küçük dozlara bölün, açın, çırpılmış krema ve mangoyu koyun.
-
5 Yapışkan pirinç kabuğunu bir çörek gibi dikkatlice kapatın. Daha az doldurun, krema taştığında kapatmak kolay olmayacaktır.
-
6 Deri doğrudan yenildiğinde daha yumuşak olacak ve 2 saat soğutulduktan sonra tadı başka olacaktır.
