Şeker kaplı haws - Yemeği
"Çocuklar için şekerle şekerli alıç yapmayı düşünerek bir kutu alıç aldım!" Malzemeler
- Alıç 30
- kristal şeker 150 g
- Beyaz susam Doğru miktar
- Su 150 g
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Alıcıyı bir bambu sopayla yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere üzerine koyun!
-
Az miktarda beyaz susam tohumunu yıka ve mikrodalgada bir dakika ısır.
-
Bir tencereye 3150 gr su ve aynı miktarda kaya şekerini koyun ve küçük bir ateş açın!
-
4 Kaynama çok hafif sarı olduğunda, çubuklarla biraz toplayın ve hemen bir topak haline gelmesi için suya koyun!
-
5 Aşınmış alıçları tavaya koyun ve eşit şekilde yuvarlayın. Yuvarladıktan hemen sonra çıkarın, hiçbir şeye dokunmayın ve dik olarak yerleştirin, aksi takdirde benim yaptığım gibi çizerim!
-
6 İlk seferinde yapmak çok tatmin edici.
İpuçları
1. Tencere paslanmaz çelikten yapılmalıdır. 2. Şekeri kaynatmak için en önemli şey yavaşça kaynatmaktır. 3. Alıç şişleri kaynatıldığında, çabuk yapıştırılmalı ve çıkarılmalıdır. Bunları tek bir yere tek tek yerleştirip birkaç dakika soğumaya bırakmak en iyisidir. Şeker topaklar halinde yoğunlaştırılır ve şekillendirilir. 4. Kaya şekeri en iyisidir ve şekerin suya oranı 1: 1'dir. Baharatlı fıstık
önceki
Kırmızı fasulye kase kek
Sonraki
