Q kurşun balık topu - Yemeği
"Oğlum nadiren balık yiyor. Balıkları sevmediğinden değil ve dikenleri tükürmeyi zahmetli buluyor. Ne düşünüyorsun tembelsin? Hiçbir yolu yok, onun başka bir şekilde yemesine izin vermenin yolu yok." Malzemeler
- Ot Sazan Eti 900 gram
- Zencefil 60 gram
- Mısır unu 60 gram
- Su 150 gram
- tuz 6 gram
- biber 6 gram
- Yumurta akı 150 gram
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Taze balığın kafası kesilir, kemiği çıkarılır, soyulur, küp küp doğranır ve kokunun giderilmesi için su ile durulanır.
-
2 Mutfak robotunu koyun, zencefil, su ve yumurtanın yarısını ekleyin. Açın ve yaklaşık 30 saniye oynatın. Yumurta akının kalan yarısını, tuzu, karabiberi, mısır nişastasını ekleyin ve bir dakika daha çırpın.
-
3 Balık çamuru çok yapışkan ve hassastır. Kaseyi dökün ve ellerinizle saat yönünde çırpın.
-
4 Tencereye su koyun ve yaklaşık 40 derece ısıtın, ocağı kapatın, sol elinizle ezilmiş eti sıkın, kaplanın ağzından köfteleri sıkın, kaşığı sağ elinizde tutun ve tencereye koyun. Topladıktan sonra, tüm balık topları yüzene kadar kısık ateşte ısıtın.
-
5 Yüzdükten sonra yarım dakika daha pişirin ve topları buzlu suya daldırın, toplar daha bombeli olacaktır.
-
6 Bir seferde daha fazlasını yapın, buzdolabında saklayın ve yediğiniz gibi alın.
Baharatlı Sığır Sosu
önceki
