Yılbaşı Gecesi Tarifi-Domates Soslu Kırmızı Ejder Balığı Fileto - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Ejder balığını çözdükten sonra, suyu mutfak kağıdı ile silin, parçalara ayırın, tuz ekleyin, zencefil ekleyin, şarap ve karabiber yarım saat pişirin
Domatesi soyun: bir haç çizin, kaynar suda haşlayın ve kabuğunu yırtın
Doğranmış domates ve dilimlenmiş mantarlar
Kızarmış domates
Kızgın yağda domatesleri kuru bir tavaya koyun ve sos başlayıncaya kadar kavurun ve biraz tuz ekleyin.
İki kase su ekleyin
Beyaz mantarları ekleyin
Biraz domates sosu ekleyin (domates sosu eklemek rengi daha iyi hale getirebilir) ve çorbayı kırmızı olana kadar yaklaşık 15-20 dakika kaynatın
Ejderha balığını kızartın, çevirin ve 4-5 dakika her iki taraftan kızartın.
Mantar dışındaki mantarlar için küçük bir tencerede kaynar su ile haşlayın.
Sonra soğuk suya batırın, suyu alın ve sıkın.
Beyazlatılmış mantarları domates çorbasına koyun ve 3 dakika pişirin, bütün mantarları alın ve kasenin dibine koyun.
Long Lee Fish Fileto ekleyin
Balık fileto
Bütün domates çorbasını bir kaseye dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
Bitti
Domates mantarlı ejderha balığı, besleyici ve lezzetli, Çin Yeni Yılı için müreffeh, Çin Yeni Yılı için çok uygun mu?
