Chive Kurabiyeleri - Yemeği
"Çerezler pişirmenin en kolay yolu olsa da, onları iyi yapmak, güzel yapmak, tadı güzel ve net dokuya sahip olmak istiyorsanız atıştırmalıklar kullanmanız gerekir. Özensiz olmayın, basit şeyleri nefis yapın." Malzemeler
- Tereyağı 150 g
- Pudra şekeri 40 g
- Toz şeker 40 g
- Yumurta 50 gram
- Süt 20 g
- Düşük glütenli un 200 g
- doğranmış yeşil soğan 20 g
- Kimyon tozu 3g
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, doğranmış yeşil soğanı ve kimyon tozunu karıştırın ve iyice karıştırın (beklemede)
-
Tereyağı, oda sıcaklığında yumuşatılır ve süt beyazı olana kadar elektrikli çırpma teli ile dövülür.
-
3 Beyaz şeker ve pudra şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, kabarana kadar çırpın
-
4 Sütü ekleyin, iyice karıştırın, ardından yumurtaları ekleyin ve pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın, ardından doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
5 Elenmiş unu çırpılmış tereyağına ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın, hamuru bir kurabiye torbasına koyun ve içi boş kıvrımı sıkın (size kullandığım çiçek ağzını göstermek için, özel olarak yakın çekim yaptım, sekiz ağız)
-
7Çerezleri sıkarken, şekli 0 yazmanın tersi sırayla sıkıştırıyorum.
-
8 Aralarında biraz boşluk bırakın (fırın tepsisine yağlanmış kağıt koymayı unutmayın)
-
9 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve pişirin (sondan bir önceki katman, resimde gösterildiği gibi) ve 150 derecede yukarı ve aşağı ısıtın, 30 ila 35 dakika pişirin
-
Altın rengine kadar 10 rosto
Mor soğanlı kızarmış taro
önceki
Kereviz Kızarmış Domuz Eti
Sonraki
