Fesleğen Domatesli Rendelenmiş Tavuk Salatası Kıyılmış Tavuk Hafif Yemek 2 - Yemeği
"Yağdan korkuyorum, açlığa tahammül edemiyorum ve etsiz olmakta ısrar ediyorum. Piyasada ihtiyaçlarımı karşılayan ürünler bulmak gerçekten zor ... Kendi tariflerimi tasarlarken bir ünite olarak açgözlüyüm ve şişmanlamaktan korkuyorum. Mutfakta yıllarca yuvarlanmanın ardından sonunda "tavuk salatası" nın bu projenin gereksinimlerini tam olarak karşıladığını buldum! " Malzemeler
- tavuk göğsü 1 parça (yaklaşık 120g)
- domates 2 kapsül
- Genç zencefil 1 küçük parça
- Fesleğen yaprakları 10 adet
- kırmızı şarap sirkesi 1 yemek kaşığı
- şeker 2 çay kaşığı
- zeytin yağı 2 çay kaşığı
- tuz bir miktar
- biber bir miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk göğsü, tencereye yeşil soğan, zencefil, pirinç şarabı ve soğuk su ekleyin, 10 dakika pişirin (kaynattıktan sonra kısık ateşte değiştirin), ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin
-
2 Yemek çubuklarını takın ve çıkarın.Kan pıhtılaşması yoksa tamamen pişmiştir (resimde 2 tavuk göğsü gösterilmektedir ve bu makalede 1 adet kullanılmıştır)
-
3 Çıkarın ve soğumaya bırakın, filamentlere ayırın
-
4 adet doğranmış domates, tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın
-
Perillayı doğrayın, yumuşak zencefili ezin, doğranmış domateslerin üzerine koyun, servis yapmadan önce iyice karıştırın ve servis yapın.
İpuçları
Piliç parçalarını daha sulu hale getirmenin iki yolu vardır, biri sosa 1 tatlı kaşığı su ilave etmek, diğeri ise tavuk parçalarına yağ eklemektir (sosta değil). Tavuk göğsü buharda pişirilebilir ve filamentler halinde yırtıldıktan sonra tadı pek değişmez. Mantarlı brokoli
önceki
Soğuk tavuk ayağı
Sonraki
