sığır eti
500 g
turp
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber, zencefil, kuru kırmızı biber, yeşil soğan, sarımsak, soya sosu, soya sosu, su Turp dana yahnisi 1 Sığır eti yıkayın ve parçalara ayırın 2 Turpları kesin ve bir kenara koyun 3 yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber 4 Tencereye biber, acı biber ve zencefil dilimlerini koyun ve yağı sıcak olana kadar kızartın. 5 Sığır eti dökün ve kızartın 6 Koyu soya sosunu dökün ve dana etini nem kalmayana kadar karıştırın. 7 Sığır etine su ekleyin ve kaynatın 8 Düdüklü tencereye dökün, tuz ekleyin, soğanları büyütün ve 30 dakika pişirin 9 Sığır eti düdüklü tencerede kaynatılır ve ardından wok'a boşaltılır, turp tamamen pişene kadar turp ve güveç ilave edilir. 10 Tavadan çıkınca sarımsak filizi serpin