Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Kurutulmuş bambu filizleri
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber sosu 20 gr yıldız anason 5 gr biber 5 gr soya sosu 20 gr
Baharatlı kurutulmuş bambu filizleri kızarmış domuz göbeği 1 Acı biber sosu hazırlayın, kurutulmuş bambu filizlerini önceden ıslatın, domuz göbeğini yıkayın ve parçalara ayırın.
2 Kurutulmuş bambu filizi, parçalara bölünür.
3 Bir tencerede suyu kaynatın, suda haşlamak için domuz göbeğini ekleyin.
4 Tavaya yağı koyun, biber, yıldız anason, rendelenmiş zencefil, doğranmış yeşil soğan ve acı sosu ekleyip yağ sıcakken soteleyin.
5 Domuz eti ekleyin ve renk şeffaf olana kadar kızartın.
6 Kurutulmuş bambu filizlerini ekleyin ve karıştırın.
7 Soya sosu, pişirme şarabı ve kaya şekerini ekleyin ve kavurun.
8 Domuz göbeğinin yüzeyine kaynar su ekleyin. Yüksek ateş kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe döndürün ve yaklaşık bir saat pişirin.
9 Tuzla baharatlayın ve son olarak sosu yüksek ateşte toplayın, yeşil soğanları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
- Kuzeydoğu Daldırma Turşu
-
- Yam Jöleli Fasulye
-
- Susam soslu bisküvi
-
- Sarımsak Kelp Parçaları
-
- Tofu soslu
-
- Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Susam Çıtır Şeker#Ben Weijia Food#
-
- Kızarmış köfte
-
- Kızarmış Kalamar Bebek
-
- Kabaklı kızarmış istiridye
-
- Spagetti
-
- Bal Çörekler
