Yardımcı Malzemeler Granüle Şeker 15G Su 45g Tereyağı 12g Wolfberry 15g
Susam gevrek şeker# #1, yer fıstığı ile yıkanır ve 2 saat kaynar suya batırılır.
2 Suyu boşalttıktan sonra, 200 derece ve 8 dakika fırına koyun ve daha sonra 120 derece ve 10 dakika sonra ellerinizle fıstık cildine dönün. Fıstık derisi hafifçe üfleniyor ve daha sonra kullanmak için 70 gram aldı.
3 Fıstık ve susam tohumlarını bir fırın tepsisine bir araya getirin ve 150 derecede 5 dakika pişirin. Wolfberry, fıstık ve susam karışık.
4 Şurubu kaynatmak için maltoz, ince şeker ve su ekleyin. Tereyağı ekleyin.
5 Şurup 128 derece olana kadar pişirin. (Lütfen burada 102.6 derece göz ardı edin. 128 dereceye kadar pişirirseniz, şurup 10 derece artırılabilir.)
6 Tüm malzemeleri dökün.
7 Tamamen karıştırın.
8 Yağın tabağına veya kalıbına dökün ve düzleştirin.
9 Sıcak olmayana kadar koyun, biraz sıcaklık olduğunda dökün ve favorinizin boyutuna kesin.
