Tel şehriye
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, domuz göbeği, sarımsak, yemeklik şarap, yemeklik şarap Tavada kızartılmış erişte ile domuz eti 1 yedek erişte 2 adet doğranmış sarımsak 3 yedek domuz göbeği 4 Suyu kaynatın, şehriye ekleyin ve yaklaşık 20 dakika pişirin 5 Süzün ve bir kaseye koyun, yerine temiz su koyun ve bir süre bekletin. 6 Yağı bir tencereye dökün, şehriye ekleyin ve hafifçe kızartın. 7 Pişirme şarabına dökün ve tadına sarımsak ekleyin. 8 Erişte ile otantik kızarmış domuz eti tencereden çıktı.