Chun Bud ile Fırında Kaz Yumurtası - Yemeği
1. İlkbaharda yenilebilir yabani bitkilerden biri, malzemeleri hazırlamak için taze tomurcukları toplar
2. Malzemeleri hazırlayın
3. Tomurcukları akan suyla yıkayın
4. Tomurcukları doğrayın
5. Zencefili doğrayın
6. Kaz yumurtalarını bir kasede çırpın, biraz baharat tuzu ekleyin
7. Kaz yumurtalarını yumurta kremasıyla iyice karıştırın
8. Kıyılmış tsubaki tomurcuklarını koyun
9. Doğranmış eski zencefili ekleyin
10. Tekrar iyice karıştırın
11. Tavaya doğru miktarda kızartma yağı dökün
12. Orta ila yüksek sıcaklıkta, yağ sıcaklığı% 60 sıcakken kaz yumurtası karışımını dökün.
13. Tencereyi çalkalayın ve bir kaşık kullanarak yumurta karışımını etrafa yayın
14. Alt kuruduktan sonra ters tarafı kızarıncaya kadar pişirilir.
15. Pişirdikten sonra, istediğiniz şekli kesmek için bir kesici kullanın veya kesmeyin
16. Tabakta, Chun Bud'ın eşsiz aroması ve kaz yumurtalarının çarpışması inanılmaz, acele edin ve sıcakken yiyin.
