Malzemeler
istiridye
1500 g
Aksesuarlar 1 kaşık zeytinyağı, 200 ml sake, 30 gr Japon soya sosu, 1 kaşık arpacık soğanı, 30 gr, 3 kuru biberler
Şarapta istiridye nasıl pişirilir 1 İstiridye yüzeyini temizlemek için bir fırça kullanın Su berraklaşana kadar durulayın Birkaç damla susam yağı ekleyin ve birkaç saat veya daha uzun süre bekletin. (Aldığım çok temiz ve taze. 4 saat bekletildikten sonra hazır olacak.) Suyu süzüp kenara koyun. Arpacık soğanlarını doğrayın, sarımsakları ezin, kuru biberi ikiye bölün ve pul biber tohumlarını sıkın.
2 Bir tencereyi ısıtın, zeytinyağı ekleyin ve güzel kokulu kuru biberler ve sarımsak dişlerini karıştırın
3 Diş sarımsak güzel kokulduğunda, istiridyelerin üzerine dökün,
4 Kapağı tencerenin üzerine koyun ve istiridye güzel kokmaya başlayana kadar pişirin.
5 Sake'yi dökün, tencereyi kapatın ve tüm istiridyeler açılana kadar pişirin
6 Soya sosunu dökün
7 Tereyağı ekleyin. Tavayı tereyağı eriyene kadar kapatın.
8 Doğranmış yeşil soğanı serpin, örtün ve 1-2 dakika pişirin.
9 Isıyı kapatın ve önce istiridyeleri söndürün
10 Suyu tekrar dökün.
-
- Saman Mantarı ve Taro Saksı
-
- Tatlı ve ekşi kısa kaburgaların ücretsiz kızarmış versiyonu
-
- Tarçınlı Elmalı Turta
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Bira ile kızarmış ördek
-
- Şekerli Hurmalı Pasta Rulosu
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Haşlanmış marul parçaları
-
- Flapjack çırpılmış yumurta
-
- Beyaz turp haşlanmış balık
-
- Çalı fasulyeli tavada kızartılmış domuz parmak eklemi
