Malzemeler
Tatlı patates nişastası
180 g
Shimizu
200 g
Yumurta
3
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, zencefil, yeşil soğan, kuru kırmızı biber, susam yağı
Orijinal aromalı yumurta kabuğu nasıl beyazlatılır 1 Tatlı patates nişastasını kabın içine koyun;
2 Temiz su dökün ve bir süre ıslatın;
3 Tozu partikül içermeyen bir bulamaç halinde eritmek için eşit olarak karıştırın;
4 Kirleri filtrelemek için bir elek kullanın;
5 Filtrelenmiş nişasta sıvısı
6 Yumurtaları çırpın;
7 Hamuru eşit şekilde çırpın;
8 Elektrikli fırın tepsisine biraz yağ ekleyin
9 Tencere ısındıktan sonra büyük bir kaşık dolusu hamur dökün;
10 Turta eriştesinin renginin beyazdan şeffaf hale gelmesini bekleyin, hemen ters çevirin, her iki tarafı da pişene kadar bir süre kızartın ve ardından kaldırın, tüm hamur bitene kadar yukarıdaki adımları tekrarlayın;
11 Kızartılmış yumurtanın kabuğu düzgün kalınlığa ve açık sarı renge sahiptir;
12 Yumurta kabuğunu düzgün bir genişlikte (yaklaşık 0,8 cm genişliğinde) kesin
13 Kestikten sonra, daha sonra kullanmak üzere bir kaba koyun. Merak etmeyin, kesilmiş yumurta kabukları kolayca birbirine yapışmaz.
14 Çorba yapmaya başlayın, tencereye biraz yağ ekleyin, zencefil parçalarını dökün ve soteleyin;
15 Kaynamaya yetecek kadar su ekleyin;
16 Çorba kaynadıktan sonra yumurta kabuğuna koyun ve hafifçe pişirin;
17 Bir çay kaşığı soya sosu ekleyin;
18 Doğranmış yeşil soğanları serpin.
19 Servis yaptıktan sonra az miktarda kuru kırmızı biber ve birkaç damla susam yağı ekleyin.
-
- Tatlı ve ekşi kısa kaburgaların ücretsiz kızarmış versiyonu
-
- Tarçınlı Elmalı Turta
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Bira ile kızarmış ördek
-
- Şekerli Hurmalı Pasta Rulosu
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Haşlanmış marul parçaları
-
- Flapjack çırpılmış yumurta
-
- Beyaz turp haşlanmış balık
-
- Çalı fasulyeli tavada kızartılmış domuz parmak eklemi
-
- Elmalı Marul Salatası
