Bel
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, nişasta, yemeklik şarap, soya sosu, beyaz şeker, sirke, domates sosu, yeşil soğan, zencefil Tatlı ve ekşi domuz filetosu 1 Domuz etini kalın şeritler halinde kesin, biraz pişirme şarabı, tuz, soya sosu, yeşil soğan, zencefil ekleyin ve 20 dakika marine edin. 2 Un: nişasta 3: 1, yedek. 3 Yağı beş olgun için tencereye koyun, bonfile şeritleri yapıştırılır, tencerede kızartılır, çıkarın. 4 Yağı olgunlaşana kadar pişirin, bonfile şeritlerini ekleyin, yeniden kızartın ve renklendirin, çıkarın. 5 Şarap pişirme: soya sosu: şeker: sirke: su-1: 2: 3: 4: 5, sosu ayarlayın. 6 Tencereye biraz yağ koyun, kısık ateşte biraz domates sosu ekleyin, sosu dökün ve küçük kabarcıklar çıkana kadar kızartın. 7 Kızartılmış bonfile karıştırın ve bir kat macunla kaplayın, ocağı kapatın ve biraz susam serpin. 8 Tencereden çıkarın ve bir tabakta servis yapın.