Malzemeler
Yumurta
2 parça
Pudra şekeri
36 g
Düşük glütenli un
30 g
Mısır yağı
16 g
Süt
16 g
Matcha tozu
5 g
Aksesuarlar 200 gr krem şanti, ince şeker 20 gr, 2 taze sarı kayısı
Taze kayısı matcha ile bal nasıl yapılır 1 Yumurta akını ve yumurta sarısını iki kapta ayırın.
2 Yumurta sarısına süt, mısır yağı ve 16 gram pudra şekeri ekleyin
3 Eşit olarak çırpın.
4 Daha sonra düşük glütenli unu ve matcha tozunu ekleyin.
5 Düzgün bir duruma gelene kadar eşit şekilde karıştırın.
6 Yumurta beyazına 20 gram pudra şekeri ekleyin.
7 Küçük kıvrımlarla ıslak köpük haline getirin.
8 Önce beze miktarını üçte birini alın ve yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın
9 Tüm bezeyi yumurta sarısı hamuruna koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
10 Pişirme tepsisini kalay folyo ile hizalayın ve kek hamurunu dökün.
11 Fırını önceden ısıttıktan sonra 180 derece fırının ortasına koyun ve yaklaşık 18 dakika pişirin.
12 Kek fırından çıktıktan sonra, folyoyu etrafından yırtın ve kekin yeterince soğumasını bekleyin
13 Köpük halkası olmadığından, soğutulmuş kek dilimleri üzerinde yuvarlak kek dilimlerini kesmek için 6 cm çapında bir şişe kapağı kullanın.
14 Çırpılmış kremaya pudra şekeri ekleyin
15 Sert köpürme durumuna kadar çırpılmış
16 İki adet taze sarı kayısı alın, yıkayın ve soyun.
17 Hamuru kremaya koyun
18 İyice karıştırın ve taze kayısı kreması servis edin
19 Yuvarlak kek diliminden bir dilim alın ve üzerine çırpılmış taze kayısı kremasını sıkın.
20 Krema kremasının üzerine biraz bal fasulyesi serpin.
21 Bir kat taze kayısı kreması kremasını sıkın ve başka bir yuvarlak kek dilimi ile kaplayın.
22 Bunu iki kez tekrarlayın (üç dilim pastam var) ve son kek parçasının yüzeyine bir daire açık krema sıkın (ortasından sıkmayın)
23 Ortaya bal fasulyesini koyun.
24 İsterseniz üzerine pudra şekeri koyabilirsiniz, üzerine pudra şekeri koymadım.
-
- Lahana köfte
-
- Kızarmış Kıyılmış Domuz Eti ve Kış Kavunu
-
- Çikolata Soslu Mangolu Smoothie
-
- tavuk çorbası
-
- Çorbada haşlanmış mantar yosunu
-
- Chiba Desenli Kek
-
- Pırasa, Domates ve Yumurta Turşusu
-
- Okara Siyah Sütlü Kek
-
- Mantarla karıştırılmış yeşil biber ve havuç
-
- Haşlanmış Enoki Mantarı
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Mısır mısır
