Frenk soğanı
100 gram
Yumurta
2 parça
domates
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, on üç tat, tavuk özü, doğru miktarda Pırasa, domates ve yumurta turşusu 1 Pırasa yıkayın ve dilimlere bölün. 2 doğranmış domates İyi dövülmüş 3 yumurta 4 Yumurtaları kızartın ve servis edin 5 Bir tavaya yağı dökün ve pırasa kızartın 6 Pırasayı karıştırın ve domateslerin üzerine dökün 7 Domateslerin suyu sıkıldıktan sonra kaynar suya dökün 8 Tekrar kaynattıktan sonra tuz onüç tütsü ve tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın 9 Çırpılmış yumurtaları dökün ve iyice karıştırın 10 Bitti, erişte üzerine dökmek lezzetli