Karabiber Soslu Domuz Pirzola - Yemeği
1. Domuz pirzolalarını yıkayın
2. Bıçağın arkası ile her iki taraftan gevşetin
3. Domuz pirzolalarını kabartma tozu ile karıştırın, birkaç dakika tutun
4. Domuz pirzolası yapışkan olana kadar
5. 15 dakika marine etmek için zencefil, pişirme şarabı, tuz, şeker ve bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin
6. Domuz pirzolalarını marine ederken, soğanları ve havuçları dilimleyin ve kişnişi parçalara ayırın
7. Tencereye yağı koyun, soğanları orta ateşte soteleyin
8. Soğan yarı saydam hale gelince havuçları ekleyin, biraz tuz ekleyin ve bir dakika kavurduktan sonra tavadan çıkarın.
9. Yağı başka bir tencerede ısıtın ve her iki tarafı altın olan domuz pirzolasını kesin
10. Bir kase alın ve karabiber suyunu dökün
11. Meyve suyuna karıştırmak için hafif soya sosu ekleyin
12. Karışık karabiber sosunu domuz pirzolasına dökün
13. Sote edilmiş soğanı ve havuçları ekleyin ve hafifçe kavurun
