Japon tarzı domuz pirzola pirinç kasesi - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Soğanı doğrayın ve sarımsak yapraklarını çapraz bıçakla kesin. İki çorba kaşığı Dongzi soya sosu, iki çorba kaşığı mirin (biraz kahverengi şekerli pirinç şarabı ikame edilebilir), bir çorba kaşığı sake (pirinç şarabı ikame edilebilir), uygun miktarda su ekleyip pişirin (çok fazla ateş, daha uzun pişirme süresi, soğanın tatlılığı olacaktır. Dışarı çıktığında soğan yumuşatılmalı, pişme işlemi sırasında tadına bakın, çok tuzlu olmayın)
3. Domuz pirzolalarını yaklaşık bir santimetre kalınlığında düzleştirin ve üzerlerini un, yumurta karışımı ve ekmek unu ile kaplayın (daha kalın un istiyorsanız bir veya iki kez kaplayabilirsiniz)
4. Bir yumurtayı çırpın ve bir kenara koyun, kızartma tavasını açın ve kızarmış domuz pirzolasını orta yüksek sıcaklıkta pişirin (renk altın olur ve yaklaşık 8 dakika pişer)
5. Domuz pirzolası yarı pişirilir, kaldırılır ve kesilerek açılır
6. Kesilmiş domuzu çabuk kuruyan sosun içine koyun ve pişirin
7. Çırpılmış yumurta sıvısını eşit olarak domuz pirzolalarının üzerine dökün (yumurta sıvısını iki defa dökün, tencereyi yüksek ateşte kapatın, resimde çok fazla yumurta var, azaltabilirsiniz)
8. Ardından tencerenin kapağını hızla açın ve ikinci yumurta karışımını dökün, sarımsak yapraklarını ekleyin, ocağı kapatın ve pişirin
9. Pirinci servis edin ve pişmiş domuz pirzolasını pilavın üzerine dökün (biraz sosun çok kuru değil, yumurta sıvısının yarı yarıya pişirilmesi ve soğanın tatlı olması için pişirilmesi gerektiğini unutmayın) Lezzetli Japon tarzı domuz pirzolası pilav kasesi fırının dışında. ! ! !
10. Son olarak ayrıntılı bir resim
