Aşama 1
Domuz derisini yıkayın ve domuz derisinin içindeki yağı çıkarmak için bir bıçak kullanın.Adım 2
İki ila üç dakika kaynatın.Aşama 3
Haşlanmış domuz derisi sertleşir Domuzun derisinde kalan domuz tüylerini cımbızla alın.4. adım
Daha sonra domuz derisinin iç duvarındaki yağı temizlemek için küçük bir bıçak kullanın.Temiz değilse haşlanmış domuz derisi balık gibi olacaktır.Adım 5
İşlenmiş domuz derisini küçük şeritler halinde kesin.6. Adım
Biraz zencefil dilimleri kesin.7. Adım
Dilimlenmiş zencefil ve domuz derisini soya sütü makinesine koyun, kullandığım duvar kırma makinesi onu çok hassas yapıyor.8. Adım
Domuz derisini örtmek için uygun miktarda su ekleyin ve soya sütü düğmesine basın.9. Adım
Dövülmüş domuz derisi bulamacını yeni bir saklama kutusuna koyun, üzerini kapatın ve katılaşana kadar iki saatten fazla buzdolabına koyun.10. adım
Özellikle esnek olan donmuş domuz derisini dökün.11. adım
Dilimlere böl.Adım 1/2
Yeşil soğanı, maydanozu, sarımsağı kesin. Yağı biber, susam yağı, yemeklik şarap, sirke ve iyice karıştırın.13. adım
Baharatı iyice karıştırın ve domuz derisi jölesinin üzerine dökün.14. adım
Tamamlanmış ürünAdım 15
Tamamlanmış ürün16. adım
Tamamlanmış ürün