Malzemeler
Yüksek glütenli un
220 g
Toz şeker
28 g
tuz
1,5 g
Maya
2,5 g
Hafif krema
80 g
Süt
45 g
Tereyağı
15 g
Yumurta sıvısı
35 g
Aksesuarlar Krem peynir 80g hafif krema 80g pudra şekeri 10g süt tozu doğru miktarda
Kar Dağ Peyniri Çörek yöntemi 1 Ana malzemeleri ekmek makinesine koyun ve yoğurma programını başlatın.
2 Kalıpladıktan sonra tereyağı ekleyin ve tamamen genişleyene kadar yoğurmaya devam edin.
3 İlk fermantasyon için ekmek makinesini kullanın.
4 İki kat daha büyük fermente edin ve gevşemek için egzozu çıkarın.
5 İki parçaya bölün.
6 İkinci atışı fırına koyun.
7 Fermantasyon tamamlandı Bu sırada bir hata yaptım ve yumurta sıvısını fırçaladım.
8 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve 35 dakika aşağı yukarı ısıtın.
9 Krem peynir ve hafif krema beyaz şekerle karıştırılarak suda ısıtılır.
10 Yumurtalarla pürüzsüz hale gelene kadar çırpın ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
11 Ekmeği çıkarın ve üzerine yumurta yıkama sürün, gerçekten çirkin.
12 Dörde bölün ve her iki tarafa da peynir yayın.
13 Her iki tarafına süt tozunu batırın, yüzeye ince bir tabaka süt tozu serpin ve yemeye başlayın.
14 Nefis tadı.
-
- Pırasalı Sahanda Yumurta
-
- Soğuk salatalık
-
- Darı lapası
-
- Yengeç tofu
-
- Tavuk Kanatları ve Sosisli Kilotlu Pilav
-
- Karnıbahar
-
- Pastırmalı Peynirli Ekmek
-
- Rezene Sakura Karides Pişmiş Pirinç
-
- Kırmızı Hurmalı Fıstık Sütü
-
- Bal yapışkan pirinç lotus kökü
-
- Ispanaklı Burrito
-
- Soğan ve yumurta ile rendelenmiş domuz eti
