ıspanak
300 gram
Hayranlar
150 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, balzamik sirke, sarımsak, şeker, kırmızı biber yağı Soğuk ıspanak şehriye nasıl yapılır 1 Ispanağı yıkadıktan sonra dilimlere ayırın 2 Erişte önceden sıcak suya batırıldıktan sonra suyu boşaltın ve bir kenara koyun. 3 Bir tencere alın, su ekleyin ve kaynatın. Biraz yağ ve ıspanak ekleyip biraz pişirin 4 Ispanağı çıkarın ve soğuk suda kurumasını bekleyin. 5 Sarımsak ezilmiş 6 Büyük bir kaseye ıspanak ve erişte koyun, kıyılmış sarımsak, susam yağı, tuz, şeker ve sirke ekleyin, iyice karıştırın 7 Sonunda acı biber yağı serpin