Sarı şarlatan
500 g
Patates erişte
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, kuru kırmızı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, su, sirke, şeker, yıldız anason, un, doğranmış biber Taze patates şehriye ile haşlanmış sarı şarlatan uygulaması 1 Sarı şarabın pullarını, iç organlarını ve solungaçlarını çıkarın ve soğan, zencefil, sarımsak ve anasonu hazırlayın. 2 Yarım kase kuru kırmızı hazırlayın, başka bir kaseye hafif soya sosu, sirke ve şeker ekleyin. 3 Sarı şarlatanın üzerine biraz kuru un batırın ve bir tavada kızartın. 4 Bir tarafı çevirin ve diğer tarafı kızarana kadar kızartın. 5 Yarım kase kurutulmuş kırmızıyı dökün ve pişirin. 6 Sonra sosu dökün 7 Soğan, zencefil, sarımsak ve anason ekleyin 8 Uygun miktarda kaynar su ekleyin 9 Biraz tuz ekleyin 1010 dakika kaynattıktan sonra taze erişte ekleyin 11 Erişteleri 5 dakika pişirin, küp küp doğranmış biberi ekleyin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın.