Choy Sum Salatalık Turşusu - Yemeği
2 yeşil brokoli sapı 1 küçük avuç tuz 1 kaşık su 1 kaşık soya sosu 1 kaşık şeker
Brokoli sapının dış kabuğunu soyun, çünkü dış deri çok kalın olduğundan, lütfen soyarken dikkatli olun ve daha sonra 5 mm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde dairesel olarak kesin.
1 küçük avuç tuz ekleyin, iyice karıştırın, biraz karıştırın ve son işlem yapın.
Büzücü suyu choy toplamından çıkarın ve cam şişeye koyun.
Gaz ocağının ateşini açın ve tencereye 1 kaşık su ekleyin.
1 kaşık soya sosu ekleyin.
1 kaşık toz şeker ekleyin.
Sos kaynadıktan sonra soğumaya bırakın ve malzemeleri turşu için bir cam şişeye dökün.
Sos miktarı, tamamen marine edilebilmesi için tüm malzemeleri kapsamalıdır. Kapağı örtün ve çıkarmadan önce yarım gün buzdolabına koyun.
Congee'nin servis için yan yemeklere ihtiyacı var, servis ediliyor ~
