Ev yapımı glüten, soğuk cilt - Yemeği
Un, su ve tuzu ekmek makinesine koyun, hamur karıştırma programını seçin veya kendi hamurunuzu kendiniz yapabilirsiniz. O zaman bir saat bekletin.
Hamuru bir leğene koyun ve yüzünüzü yıkayın ve su berraklaşana kadar birkaç kez yıkayın. Yıkama suyunu geniş bir leğene dökün ve büyük leğeni buzdolabına koyun ve dört saatten fazla bekletin. Soğuk cilt olarak kullanılır.
Yıkanan glüteni yüksek ateşte 30 dakika buharda pişirin. Karıştırmak ve yemek için parçalar halinde kesin.
Miktarım için bir tabak kestim.
Kıyılmış salatalık, kıyılmış soğan, doğranmış sarımsak, doğranmış yeşil soğan, doğranmış kişniş, biber yağı, acı biber yağı, susam sosu, hafif soya sosu, şeker, sirke ve doğranmış fıstıkları iyice karıştırın.
Buzdolabında duran temizleme suyunu çıkarın ve üstteki suyu dökün. İyice karıştırın, evde yemek pişirmek için bir kaşık büyüklüğünde, çok fazla değil, bir pizza tavasına koyun, tavada buharlayın, rengi şeffaf hale geldikten sonra, tabağı soğuk suda eldivenlerle çıkarın ve ardından soğuk deriyi yırtın . Ardından bu adımı tekrar tekrar tekrarlayın.
Soğuk cilt soğuduktan sonra bir tabağa koyun. İstediğiniz gibi karıştırın.
