Limon aromalı kavrulmuş bütün tavuk#Yanke'nin özel yemeği# - Yemeği
Fırının çatal ve döndürme işlevini kullanmadım.Bu sefer Changdi Roasting Man fırının deneme sürümünü yeni aldım ve denemeye karar verdim.Sanırım kızarmış ördek kocası kızartmanın daha iyi olduğunu söyledi tavuk Ördek çok yağlı tamam aile reisi dinle Katıl: #Mutlu parti misafirlerinin özel yemeği# Üç Sarı Tavuk 1 Zencefil 15g sarımsak tohumları 7 soğan yarım yeşil soğanlar 1/3 kök Limon 1 soya sosu Ilıman Şarap pişirme Ilıman tuz Ilıman biber Ilıman sirke bir miktar Beyaz şeker bir miktar eski soya sosu bir miktar Bal 15g
Aşama 1
Üç sarı tavuk iç organlarını, kafasını, pençelerini ve kalçalarını çıkarmak için kesilir ve yıkanır, yıkanıp 100:6 tuzlu suda 2 saat bekletilir, böylece tavuk daha lezzetli olur ve ıslatmaya gerek yoktur. zahmetli ise;
Adım 2
Zencefil dilimlerini suyu yapmak için biraz sıcak suya koyun, 3 tanesi kıyılmış, soğanın yarısı doğranmış, yeşil soğan dilimlenmiş ve limonun yarısı dilimlenmiş, hepsini bir kaba koyun, sıkın. yarım limonun suyunu kaba alıp devam edin Tuz, soya sosu, yemeklik şarap, biber, sirke, şeker ekleyin;
Aşama 3
Tuzlu suya batırılmış tavuğu içine koyun, baharatı eşit olarak yayın, 10 dakika masaj yapın, ardından sarımsak tohumlarını ve bazı baharatları tavuğun midesine koyun, sıkıca kapatın ve plastik bir torbaya koyun, ardından kalan baharatları dökün ve İçine suyunu sıkın ve sıkıca sıkıştırın.Taze saklama torbasını sallayın, düz bir kaba koyun ve ardından gece boyunca buzdolabına koyun;
4. Adım
Marine edilmiş tavuk döner çatalla iyidir ve tavuk göbeği bir kürdan ile kapatılır;
Adım 5
Yüzeydeki nemi mutfak kağıdı ile boşaltın, cildi saç kurutma makinesi ile 8 dakika soğuk hava ile üfleyin, tavuk boynunu, ucunu ve bagetlerini kalay folyo ile sarın ve tavuk boynunu, ucunu ve bagetini kolayca sarın, kanatları ve bacakları sabitleyin kürdan ile;
6. Adım
Fırın 190 derece yukarı ve aşağı önceden ısıtıldıktan sonra çatal tavuğu fırına koyun, alt tabakaya folyo ile kaplı bir fırın tepsisini suyunu ve yağı alması için koyun, ısıtma ve çatal ısıtma hava sirkülasyonu işlevini seçin, 190 derece 70 dakika pişirin;
7. Adım
Marine edilmiş tavuk için sostan biraz alın, sosu yapmak için biraz koyu soya sosu ve 15 gr bal ekleyin, tavuğu her 20 dakikada bir fırçalayın;
Adım 8
tamamlanmış ürün;
9. Adım
tamamlanmış ürün.
