Tavada kızartılmış mantar ve at nalı - Yemeği
At nalı aynı zamanda su kestanesi, öğütülmüş armut ve birçok yerel isim olarak da bilinir. At nalı besinler açısından zengindir, protein, nişasta, ham yağ, kalsiyum, demir, B vitamini ve C vitamini açısından zengindir ve zengindir Ayrıca at nalı, kök sebzelerde insan büyümesini ve gelişimini hızlandıran ve fizyolojik fonksiyonları sürdüren daha yüksek fosfor içerir.Bu nedenle at nalı çocuklar için de uygundur. Siyah mantar tatlı bir tada ve düz bir yapıya sahiptir. Pek çok tıbbi etkisi vardır.Vücudu güçlendirerek demir eksikliği anemisini önleyebilir.Kanı besler ve cildi kırmızı ve ışıltılı kılar.Ayrıca bağırsakları nemlendirir ve bağırsakları tıkar. Hipertansif hastalar üzerinde de belli bir etkiye sahiptir Festivalden sonra, bağırsakların temizlenmesi ve aynı zamanda diyet tedavisinin etkisini elde etmek için böyle bir yemek servis edilir. Islatılmış kuru mantar 100 gram At nalı 6 sıvı yağ 2 yemek kaşığı tuz 2 g nişasta 3g Tavuk Özü 2 g maydanoz 2 parça
Aşama 1
Malzemeleri, köksüz kurutulmuş siyah mantar, at nalı, kişniş hazırlayın.
Adım 2
Mantarı bir saat ılık suda bekletin Mantarı birkaç kez yıkayın Kumu yıkayın, suyu boşaltın ve küçük çiçekler halinde yırtın At nalı yıkayın ve deriyi soyun Kişnişi yıkayın ve dilimler halinde kesin.
Aşama 3
At nalı ince dilimler halinde kesin.
4. adım
Tencere ısıtıldıktan sonra yağı bırakın.
Adım 5
Yağ% 70 sıcakken, mantarı ekleyin ve bir süre kavurun.Bu sırada orta ateşte kullanın.Yağ sıcaklığı çok yüksekse mantar patlayacaktır.Bunu önlemek için orta ateşte hızlı bir şekilde kızartın.
6. Adım
Daha sonra dilimlenmiş at nalı koyup tuz ilave edip bir süre kavurmaya devam edin.
7. Adım
Nişastaya su katılarak hazırlanan su nişastasını koyulaştırmak için su nişastası ekleyin.Su nişastası ile eklenen mantar ve at nalı dilimleri suyu kilitler ve yemeyi kolaylaştırır.
8. Adım
Tavuk özünü ekleyin ve iyice karıştırın, kişniş bölümünü ekleyin, ocağı kapatın, birkaç kez karıştırın ve tavayı çıkarın.
9. Adım
Tamamlanmış ürün
10. adım
Bitmiş ürün, at nalı tatlı ve ferahlatıcı, mantar yumuşak ve yapışkan, kişnişle tatlandırılır.Yediğinde yemekler lezzetli ve güzel kokulu.Ağız tadı sonsuzdur. Yanındaki küçük tabak soyulmuş at nalı içerir ^ _ ^ Renkli Meyveli Pizza
önceki
