Malzemeler
ot sazan
750 g
Aksesuarlar: yağ 50g zencefil 15g pişirme şarabı 8g lahana turşusu balık bütün malzeme 250g
Lahana balığı turşusu uygulaması 1. Ot sazanı temiz bir şekilde öldürün. Balık kafası ile balık gövdesi arasındaki eklemde, balık etini ve balık kafasını bir bıçakla ayırın ve bir bıçakla oltaya vurun. Balığı balık kemiğinden ayırmak için balık kemiği boyunca bir bıçak kullanın ve aynısını diğer yer için de yapın.
2 Çapraz bıçakla balığı büyük dilimler halinde kesin. Tabağa koyun.
3 Eşit şekilde ve boyutlandırmak için pişirme şarabı ve nişastayı ekleyin, bir kenara koyun; balık kemiklerini tatlandırmadan balık kafasıyla bölümler halinde kesin.
4 Zencefili parçalara ayırın.
5 Lahana turşusu hazır
6 Yağı orta ateşte bir tencerede ısıtın. Taze soğanı ve zencefili soteleyin, balık kafasını ekleyin ve hafifçe kızartın. Balık kafasını tabağa koyun.
7 Yemeklik yağ ekleyin ve lahana turşusunu bütün lahana turşusu balığının içinde karıştırarak kızartın. Ardından su ekleyin.
8 Uygun miktarda su ekleyin, su kaynadıktan sonra kızarmış balık kafasını ve kemiklerini ekleyin. Su kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve 10-15 dakika pişirin.
9 Baharat paketini lahana turşusuna ekleyin. Kesilmiş balık filetolarını koyun. Kaynattıktan sonra. Biraz goji meyveleri serpin.
10 Filetolar tamamen beyaz olduktan yarım dakika sonra kaba konulabilir. Sen de yiyebilirsin.
-
- Çikolatalı şifon kek
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Bebek Sebzeli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Cola ördek kanatları
-
- İstiridye Soslu Tavada Kızartılmış Kolza
-
- Uzun Pençe Fasulyesi
-
- Dongrong tatlı kokulu osmanthus kıyma dolgusu
-
- Teriyaki Misket Limonlu Dana Şiş
-
- Pırasa tofu kutusu
-
- Üzümlü Sünger
-
- Chili ile Kızarmış Balık Rulo
-
- DIY jöle
