Aksesuarlar 1 yumurta 30 gr pudra şekeri 10 gr tereyağı
Alabang Metodu 1 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve yumurta ile karıştırın.
2 Kısaca karıştırın.
3 Hamuru yoğurun. Yoğrulan hamur nispeten kurudur. Unun su emilimi tutarsız olduğundan, yoğrulmuş hamurun çok ıslak olmadan hamur oluşturmasını sağlamak için un miktarının uygun şekilde ayarlanması gerekebilir. Hamuru yoğurduktan sonra yarım saat dinlendirin.
4 Yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dikdörtgen bir hamur yapmak için gevşek hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve kenarları normal şekillere yuvarlamak için bir bıçak kullanın.
50,5 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.
6 Uzun bir şeridin her iki ucunu iki elinizle kaldırın, birkaç kez çevirin ve folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun. (Doğrudan fırın tepsisine koyabilirsiniz, fırın tepsisine yağ sürmeyin)
7 Bir kat yumurta sıvısı sürün.
8 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve fırın tepsisini yaklaşık 25 dakika orta seviyeye koyun. Yüzey altın kahverengi olana kadar pişirin.
