Lahana
2 parça
Kurutulmuş shiitake mantarları
6 çiçek
Takviyeler: uygun miktarda yağ, su, nişasta, sarımsak, istiridye sosu, soya sosu Mantar ve lahana nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, kurutulmuş mantarları önceden ılık suda bekletin, lahanayı yıkayın ve kırın 2 Islatılmış shiitake mantarlarının saplarını çıkarın 3 Tekrar dilimler halinde kesin 4 Tencerede uygun miktarda suyu ısıtın ve üzerine birkaç damla yağ ekleyin 5 Sonra lahanayı beyazlatılmış 6 Pişirildiğinde tabağın üstüne koyun ve düzenleyin 7 Ayrı bir tencerede kıyılmış sarımsağın içine uygun miktarda yağ koyun. 8 Sonra shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun 9 Soya sosu ve istiridye sosu ekleyin 10 Koyulaştırmak için su nişastası ekleyin 11 Tabağın ortasına dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.