Malzemeler
Yeşil fasulyeler
400 g
Domuz kıyması
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırık pirinç, filiz, yeşil soğan, yemeklik şarap, haziran taze soya sosu, az şeker, 1 tatlı kaşığı kuru kırmızı biber, 3 zencefil, sarımsak
Yeşil fasulyeleri karıştırarak kurutma nasıl yapılır 1 Önce yeşil fasulyeleri yıkayın
2 kıyma hazır
3 Barbunyayı yıkadıktan sonra, her iki ucundan başları ve eski sapları çıkarın ve dilimlerini kırın.
4 Filizi, yeşil soğanı, zencefili, kıyılmış sarımsağı ve kuru biberi hazırlayın ve küçük çapraz parçalara bölün.
5 Tencereye yağı dökün ve orta ateşte açın
6 Yağ sıcakken, taze fasulyeleri dökün ve orta ila küçük ateşte karıştırarak kızartın
7 Tavada kızartırken, birkaç kez karıştırıp kızartabilir ve kısa bir süre örtebilirsiniz, bu da olgunluğu hızlandırabilir
8 Her iki tarafta kızarana kadar kırışıklıklar, biraz yanık servis edilebilir
9 Tencerede yağı bırakın ve kıyma ekleyin
10 Kıymayı karıştırın ve pişirme şarabı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru biberi ekleyin, bir süre karıştırın
11 Filizi ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartın.
12 Şeker ekleyin
13 Haziran - taze soya sosu baharatları
14 Son olarak, kızarmış taze fasulyeyi dökün, biraz tuz serpin ve kavurun
15 İyice eşit olarak karıştırın
16 Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun
-
- Kiş
-
- Kıyılmış biber
-
- Keçiboynuzu Şehriye
-
- Peynirli ve Ananaslı Fırında Pilav
-
- Haşlanmış Havuç Kemikleri
-
- Eski Mutfak Lahana
-
- Yeşil fasulye ile kızarmış domuz eti
-
- Tofu ve lahana ile tavuk çorbası
-
- Kıyılmış frenk soğanı ile çırpılmış yumurta
-
- ıspanak
-
- Yumurta sarısı pişmiş çıtır pirinç
-
- Kızarmış yosun ve kereviz
