Pleurotus ostreatus
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sos, sığır eti tendonu Tavada kızartılmış istiridye mantarlı dana tendonu 1 Önce doğranmış yeşil soğanı hazırlayın 2 dilimlenmiş soslu dana tendonu 3 İstiridye mantarlarını yıkayın ve 4 Tencereye yağı koyun, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kavurun. 5 Sonra istiridye mantarlarını ekleyin ve kavurun. Biraz tuz ekleyin. Fazla durun çünkü sosun içindeki dana tendonu tuzlu. 6 Bu sırada sığır tendonunu koyun. Sonra birlikte kızartın, istiridye mantarları çok su üretecek, bu yüzden daha fazla pişirin. 7 Su azaldığında, biraz yeşil sarımsak ekleyin ve tencereyi bırakın.