g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Tembel insanlar et yemeyi sever] Herkes Dongpo etini sever, Dongpo eti asla başarısız olmaz - Yemeği

Bu yemeği restore etmenin asıl amacı et yemeyi sevdiğim ve bu üç katmanlı eti yemeyi sevdiğim içindir. Bu yemek et yemekten hoşlananlar için gerçekten çok uygun, tembel bile olsanız bağımsız olarak tamamlayabilirsiniz. Tembel insanlar için: İnsanları yağlı hissettirmeyen Dongpo etinin anahtarı, kaygan yağı tencereden çıkarmak ve küçük kaşığı yavaşça dışarı çıkarmaktır. Fazla değil, hadi başlayalım! Domuz göbeği Birini tamamla Zencefil 5-8 adet (büyüklüğüne ve havasına bağlı olarak) Anason Anason 1-2 adet Soya sosu 1 çay kaşığı Sarı akide şekeri (beyaz akide şekeri kullanılabilir değilse kullanılabilir) Akide şekerinin boyutuna bak Shaoxing Huadiao Şarabı 2 şarap şişesi kapağı soya sosu 1 kepçe Arpacık soğanı Rastgele Shimizu Orta miktar (çok fazla değil) Elektrikli cihaz - mor güveç Bu sefer kullandım

Bir tencere suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra temizlenmiş bütün domuz göbeğini alıp tencereye atıp 3-5 dakika pişirin.

Sonra çıkarın ve soğuması için soğuk suya koyun. Sonra temizleyin ve domuz göbeğini yaklaşık 4 cm'lik küçük parçalar halinde kesin (nasıl kesilir? Sadece bir boy kesim ...)

Tavayı ısıtın, ardından bu et parçalarını sıcak tavada kızartmak için yemek çubukları kullanın ve yağı zorlayın. (İşte ufak bir yangın) Yaklaşık 3 dakika içinde bitecek ...

(Yağı dökün, dökün)

Küçük domuz göbeği için zencefil, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve biraz su ekleyin (su miktarı etin en yüksek yüzeyini geçmez). İyice karıştırın ve ateşi kapattıktan sonra mor tencereye koyun. Sonra Huadiao şarabı ekleyin (Huadiao şarabı yoksa, bunun yerine yemeklik şarap da kullanabilirsiniz) ve son olarak sarı kaya şekeri ve yıldız anasonu koyun (çok fazla değil, tadı alacaktır).

60-80 dakika kaynatmak için mor elektrikli tencerenin "hızlı" pişirme işlevini kullanın. Tencere içindeki küçük domuz göbeği yarıya kadar çevrilebilir.

Sızdırmadan önce havasız kaptaki tüm kaygan yağı çıkarın. Dongpo etini bir tabağa koyun, üzerine sos dökün ve bir avuç dolusu doğranmış yeşil soğanı serpin - mükemmel!