Süslü kahve - Yemeği
"Süslü kahve, çeşniler ve diğer içeceklerin eklendiği kahvedir. Aslında, fantezi kahve, sadece kahvenin görünümü için cila gerektirmez. Süslü kahve, tek kökenli kahveden daha fazlasıdır. Süt, çikolata sosu, şarap, çay, krema gibi diğer hammaddeler. Süslü kahvenin çok fazla tanımı yoktur ve gerçek kahve olarak kabul edilemez, ancak sadece bir içecek olarak kabul edilebilir.Latte, süt ve kahve olmak üzere iki farklı yoğunluğa sahip bir sıvıdır. Yapay olarak daha düzenli bir resim oluşturulur. Aslında, tüm süslü kahveler süslenebilir ve cappuccino, kahve süslemede bir klasiktir. " Malzemeler
- % 100 alkollü kahve 10 gram
- Tam yağlı süt 150 gram
- çikolata sosu Doğru miktar
- acılık Damak zevki
- Baharat Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Nestlé'nin% 100 alkollü kahvesini dökmek için sıcak su kullanın.
-
2 Sütü yaklaşık 60 dereceye kadar ısıtın (süt sıcaktır) ve süt köpürtücüye dökün Miktar süt köpürtme kabının 1 / 2'sini geçmemelidir
-
3 Bir çelenkli bardağa dökün, kabarcıkları kuvvetlice sallayın
-
4 Süt köpüğünü fincana dökün ve çikolata sosunu kullanarak yüzeye üç daire çizin.
-
5 Fincanın dış kenarına düz bir çizgi çekmek için bir çekme iğnesi veya kürdan kullanın.
-
6 eşit parçayı iki kez çektikten sonra tekrar içe doğru çekin.
-
7 Veya çikolata tozu serptikten sonra, en sevdiğiniz deseni yazdırmak için bir çiçek kalıbı kullanın.
-
8 Aynı yöntem çok güzel kahve desenleri yapabilir.
İpuçları
Süt köpüğü üretimi: 1. Süt köpüğü yalnızca Nestlé tam yağlı süt ile yapılabilir.Diğer süt markalarından yapılan süt köpüğünün köpürmesi kolaydır veya hiç yoktur. Nestlé tam yağlı tatlı süt tozunu deneme ürettiğimde sütü köpürtmek kolaylaştı ve su sıcaklığı 70 dereceyi geçmediği sürece şeker eklemesine gerek kalmadı. 2. Süt miktarı süt köpüğü kabının 1 / 2'sini geçmemelidir, aksi takdirde süt köpüğü yapılırken süt taşar. 3. Sütün ısıtılması 70 dereceyi geçmemelidir, aksi takdirde sütün içindeki protein yapısı bozulur. 4. Kapak ve filtre doğrudan ısıtılamaz. 5. Sütün içine havayı bastırmak için filtreyi hızlıca çekin.Taşıyorken sonuna kadar bastırmanıza gerek yoktur.Havayı sütün içine atmak istediğiniz için sadece sütün yüzeyinde hareket etmeniz yeterlidir; çok fazla kez, nazikçe ihtiyacınız yoktur 30 ila 60 kez seğirme. 6. Buzlu kahve yapımında buzlu süt köpüğü kullanılıyorsa, sütü 5 derecenin altına soğutun, tabii ki fazla buz yapmayın ve sütün donmasına izin verin. Cappuccino
Sonraki
