Malzemeler
Kurutulmuş pho
120 g
Domuz karaciğeri
50 gram
Yağsız et
60 g
sebzeler
40 g
Aksesuarlar: çay tohumu yağı 20g tuz 1g hafif soya sosu 15g pişirme şarabı 8g zencefil 3 dilim frenk soğanı 5g istiridye sosu 1g tüp kemik çorbası 1 kase
Sanxian çorbasında pirinç eriştesi nasıl yapılır 1 Domuz karaciğerini durulayın ve yarım saat suda bekletin
2 İnce dilimler halinde kesin ve birkaç kez yıkayın, ardından yarım saat temiz suda bekletin, alın, pişirme şarabını ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir süre marine edin
3 Yağsız eti yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın, biraz soya sosu, istiridye sosu ve şarap pişirin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin
4 Sevdiğiniz bazı sebzeleri hazırlayın; zencefili soyun, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin; taze soğanları yıkayın ve kesin
5 Tencereye uygun miktarda su dökün, bir kase kemik suyuna dökün, zencefil dilimleri koyun, yüksek ateşte kaynatın, domuz ciğeri ve yağsız eti kaynatın, köpüğü yağlayın
6 Kurutulmuş pho'yu koyun ve 2 dakika pişirin
7 Yağı ve tuzu boşaltın
8 hafif soya sosu, baharat
9 Sebzeleri koyun ve pişirin
10 Doğranmış yeşil soğanı serpin, tencereyi alıp servis edin
11 Yavaşça tadını çıkarın!
12 Bitmiş resim 2
13 Bitmiş Şekil 3
-
- Karabiberli Tavada Kızartılmış Domuz Pirzola
-
- Bezelye Yapışkan Pirinç Turtası
-
- Mantarlı Tavuklu Kek
-
- Üç taze turta
-
- Esmer şeker susam soslu kek
-
- Yosun Ispanaklı Yumurta Çorbası
-
- Soğan ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Tecavüzlü Kızarmış Karides
-
- İstiridye Soslu Yeşiller
-
- Söğüt yaprakları ile buharda pişmiş köfte
-
- Pembe makarna
-
- Tavuk Topları, Mantar ve Tecavüz Çorbası
