Domuz ayağı
1000 g
Yumurta
8
Et zencefil
250 g
Yardımcı Maddeler Zhimeizhai tatlı sirke 1260ml esmer şeker 130g Domuz boğum sirkesi nasıl kullanılır 1 Domuz parmaklarını haşlamak için kaynar suya koyun, sonra çıkarın, yıkayın ve suyu boşaltın. 2 Sonra etli zencefili soyun, yıkayın ve dilimleyin, bir tıpaya yerleştirin ve 3 Yumurtaları yumurta buharına koyun ve buharda pişirin. Tencerede yumurta buharlı pişirici olmadan pişirin. 4 Haşlanmış yumurtaları susuz soyun. Esmer şeker ve tatlı sirke hazırlayın 5 Sonra zencefili kızartalım, zencefili temiz, yağsız ve susuz bir tencereye koyup yavaşça karıştıralım. 6 Zencefili suda karıştırın 7 Temiz bir güveç hazırlayın 8 Zencefil, yumurta ve sirkeyi bir tencereye koyun ve önce pişirin, ardından kapağı kapatın, yüksek ateş açın ve 60 dakika kısık ateşte açın 960 dakika sonra domuz ayağı ekleyin 10 Esmer şekeri ekleyin ve 30 dakika daha pişirmeye devam edin 11 bitmiş ürün