Malzemeler
Bonfile
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta akı, un, nişasta, kişniş, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, erişte, erişte, domates
Çıtır et suyu nasıl yapılır 1 Domuzun üst gövdesinin yağsız etini şeritler halinde kesin Üst gövdenin yağsız eti daha yumuşaktır ve daha yumuşaktır.
2 Yumurta akını, nişastayı, unu ve uygun miktarda tuzu bir kasede karıştırın. Su kullanamayacağınızı unutmayın, tencere her yere yağ bırakır.
3 Bir tencerede yağı kaynatın
4 Yağ% 80 olduğunda, et şeritlerini yumurta beyazı hamuruna sarın ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
5 Kızarttıktan sonra tabağa koyun
6 Doğranmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve maydanoz hazırlayın
7 Bir tencereye oturup yağı ısıtın, soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve soteleyin
8 Uygun miktarda su ekleyin, et suyu da var Şahsen çıtır et suyu daha hafif ve daha lezzetli
9 Hayranlara katılın
10 Doğranmış domatesleri ekleyin
11 Kızarmış çıtır domuz etini içine koyun.
12 Çıtır etin tamamı yumuşak ve gevrek olana kadar pişirin, tuz ekleyip pişirebilirsiniz.
-
- Dulavratotu Kaburga Çorbası
-
- Sığır tarağı jölesi
-
- Domuz boğum sirkesi
-
- Patates ve Trabzon Hurması ile Dana Yahni
-
- Kolay Omurice
-
- Sarımsak Lifli Haşlanmış Patlıcan
-
- Kurutulmuş yumurta ile karıştırılmış Malan kafa
-
- Altın tatlı patates dilimleri
-
- Tatlı ve ekşi sarımsak
-
- Sandviç muzlu kek
-
- Sığır eti ve turp köfte
-
- Tofu derisi ve lahana ile kızarmış domuz kulakları
