Malzemeler
un
500 g
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, maya tozu, yeşil soğan
Hanamaki nasıl yapılır 1 pound erişte, 4 gram maya, ılık suyla karıştırılıp 5 dakika bekletilir, hamur haline getirilir, üzerini streç filmle kapatıp iki saat bekletilir, doğranmış yeşil soğan, tuz ve yağ ilave edilerek kullanım için iyice karıştırılır
2 Hamur hazır olduğunda, havayı boşaltın ve bir şerit halinde ovalayın.
3 Hamuru bir daire şeklinde açın Üzerine doğranmış yeşil soğan yağı
4 Sonra bir taraftan yukarı doğru sarın
5 Yuvarlanma sonrası görünüm
6 Küçük parçalar halinde kesin
7 Küçük dozları çiftler halinde ekleyin
8 Bir çift yemek çubuğu dibe vurur, bu yüzden Hanamaki başarılı olur
9 Bir buharlı pişiriciye koyun ve olgunlaşması için yarım saat buharda pişirin
10 Muhteşem Hanamaki potun dışında
-
- Kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Kereviz ve Kurutulmuş Tofu ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Sığır Eti
-
- Çıtır Et Suyu
-
- Yumurtalı kızarmış kereviz
-
- Dulavratotu Kaburga Çorbası
-
- Sığır tarağı jölesi
-
- Domuz boğum sirkesi
-
- Patates ve Trabzon Hurması ile Dana Yahni
-
- Kolay Omurice
-
- Sarımsak Lifli Haşlanmış Patlıcan
-
- Kurutulmuş yumurta ile karıştırılmış Malan kafa
-
- Altın tatlı patates dilimleri
