soya peyniri
1 parça
Kıyma
250 gram
Mantar
Doğru miktar
Aksesuarlar 1 frenk soğanı ve kuru biber Hakka dolması tofu nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: eski soya peyniri, domuz eti dolgusu, mantar, frenk soğanı 2 Tofuyu hafif tuzlu suyla ıslatın Ilık suda parçalanmış 3 mantar 4 Kıyılmış mantarı ete ekleyin, biraz tuz, hafif soya sosu, pişirme şarabı, beş baharat tozu ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın 5 Eski tofuyu küpler halinde kesin, ortadaki tofuyu bir kaşıkla alın 6 Kepçe tofuyu ete karıştırın 7 Eti doldurun, etin dağılmasını önlemek için hafifçe aşağı bastırın ve tofuyu yumuşatın 8 Tavayı yağ ile ısıtın, etli tarafı tavaya koyun ve şekil hafif sarı olana kadar kızartın. 9 Ters çevirin ve altı tarafı altın olana kadar kızartın ve tabağa servis edin. 10 Başka bir tavada doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı soteleyin, uygun miktarda su ekleyin, 1 çorba kaşığı istiridye sosu ve kaynatmak için biraz şeker ekleyin 11 Çorbayı üstüne dökün