yumurta sarısı
3
şeker
10 g
Süt
30 g
Salata yağı
30 g
Düşük glütenli un
60 g
Aksesuarlar 3 yumurta beyazı, şeker 50g, bitter çikolata 200g Mantar kafalı çikolatalı kek nasıl yapılır 1 Üç yumurtayı ayırın 2 Yumurta sarısı kabına 10 gram şeker, süt ve salata yağı dökün 3 İyice karıştırın 4 Alt unu eleyin ve iyice karıştırın 5 Yumurta akına 50 gram toz şeker dökün ve çırpın. 6% 8-9'a gönder 7 Çırpılmış yumurta kreminin yarısını yumurta sarısı hamuruna koyun ve hafifçe karıştırın 8 Kalan beze ve yumurta sarısı hamurunu karıştırın ve iyice karıştırın 9 Kek hamurunu krema poşetine koyun 10 Kek fincanını kalıba koyun 11 Kek hamurunu doldurun 12 Pişirme için fırına koyun, üst boru 150 derece, alt boru 140 derece, süre 25 dakika 13 Pişirme işlemi sırasında, çikolata sosu yapmak için çikolatayı suda eritin 14 Küçük kekler piştikten sonra üstüne çikolata sosuyla batırın 15 Çikolata sosunu daldırdıktan sonra buzdolabına koyarak 3-5 dakika soğumaya bırakın.