Gökkuşağı Çizgili Erişte - Yemeği
1. Havuç ve mor patates dilimleri, soyulmuş mor patates, buharda pişirilmiş
2. Ispanağı yıkayın, köklerini çıkarın ve parçalara ayırın.
3. Evde meyve sıkacağı olmadığı için soya sütü kullanın. Doğranmış ıspanağı ve doğru miktarda suyu ekleyin.
4. Soya sütü makinesini meyve ve sebze suyu düğmesine ayarlayın ve suyu sıkmaya başlayın.
5. Ispanak suyu sıkıldıktan sonra, fazla kalıntıyı çıkarmak için bir süzgeç kullanın.
6. Beyaz unu beyaz hamurla, ıspanak suyunu yeşil hamurla, havuç püresini turuncu hamurla ve mor patates püresini mor hamurla karıştırın. Bir süre uyanın ve ovalayın.
7. Ispanak hamurunu açın ve bir hamur presi ile uzun bir hamur parçasına bastırın. 4 vites.
8. Havuç hamurunu açın ve bir hamur tabakası oluşturmak için 4. dişlinin üzerine yerleştirin.
9. Beyaz hamuru açın ve 4 dişli ile bir hamur yaprağına bastırın.
10. Mor tatlı patates hamurunu açın ve 4 dişli ile erişte haline getirin.
11. 4 çeşit hamur parçasını birbirine katlayın, un serpmeyin, ortasını kesip 8 kat istifleyin.
12. Uzun şeritler halinde kesin ve düz olarak bastırın.
13. Erişte presinin 4. konumuna koyun ve inceltin.
14. Kaba erişte ve ince erişte bireyler tarafından belirlenir. Erişte haline getirin.
15. Preslenmiş erişte parçası oluşturulur.
16. Pişmiş gökkuşağı eriştesinin tamamlanmış resmi.
17. İşte başka bir yakın çekim.
