köri tofu çorbası#pirinç pişirici# - Yemeği
1. Malzemeleri, havuçları, soğanları ve patatesleri daha sonra kullanmak üzere küpler halinde hazırlayın. Tavuk, yemeklik şarap, soya sosu, nişasta, doğranmış tofu ile marine edilir ve daha sonra kullanılmak üzere tuzlu suda ıslatılır.
2. Soğanı, şeffaf olana kadar sıcak bir tavada kızartın.
3. Tavuğu rengi değişene kadar kızartın
4. Havuç ve patates parçalarını ekleyin ve 5 dakika karıştırarak kızartın.
5. Tüm malzemeleri pirinç ocağına koyun ve tofuyu ekleyin.
6. Isınan su malzemelerin üzerini kapatmamış (biraz daha ekleyin çünkü kalın bir çorba olarak pirinç yapımında kullanılır, köri ise malzemelerin üzerini kapatmamıştır)
7. 5 dakika pişirdikten sonra köri küplerini ekleyin
8. Yeşil fasulye serpin, 6-7 dakika pişirmeye devam edin, tuz serpin. Bir kase pirinç ile mükemmel
