Crucian Tofu Çorbası - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, bir sazan
2. Bir parça soya peyniri, bir yumurta, bir yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, kişniş
3. Tavaya az miktarda yağ koyun, balığı her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, tabağa koyun ve bir kenara koyun
4. Kızarmış balıktan kalan yağ ile haşlanmış bir yumurtayı kızart
5. Daha sonra kesilmiş balığı, çırpılmış yumurtayı, yeşil soğan düğümünü ve zencefil dilimlerini tencereye koyun ve su kaynadıktan sonra 30 dakika pişirin.
6. Çorba kaynarken, tofuyu daha sonra kullanmak için parçalara ayırın Tofuyu tuzlu suda bekletmeyi unutmayın.
7. Çorba süt beyazı olunca tofu ekleyin ve 20 dakika daha kaynamaya devam edin
8. Tencereden süslemek için biraz kişniş serpin, kişniş yerine yeşil soğan koyabilirsiniz.
9. Bir kaseye koyun, kaseye biraz doğranmış yeşil soğanı koyun
