Hızlı salatalık turşusu - Yemeği
1. Önce salatalığı yıkayın ve kuyruğunu çıkarın
2. Ardından iki mm'lik parçalar kesin
3. Kapalı bir kaba bir kat salatalık koyun ve bir kat tuz yayın
4. Tüm salatalıkların üzeri örtülene, mühürlenene ve bir ila iki gün marine edilmesine kadar sorun yok
5. Bu marine edilmiş turşudur, tuz çıkarıldıktan sonra bol su salınır.
6. Marine edilmiş turşuları temiz gazlı beze koyun ve sarın
7. Sonra evdeki gazlı beze sarılı turşulara bastırmak için ağır bir cisim kullanın.Evde gerçekten ağır bir şey yok.Su doldurmak için bu iki büyük kaseyi kullanın ve bastırın.Sonra turşuları mutfak lavabosunun yanına koyun ve drenaj için plastik bir torba koyun. Turşuların eğilmesine izin verin, böylece basınçlı su doğrudan lavaboya aksın
8. Bu bir gece basılan turşu ... O kadar çok salatalık böyle yapılır ki ...
9. Temiz suya koyun ve fazla tuzu yıkayın. Islatma ne kadar uzun olursa tadı o kadar az olur.Beş dakika ıslattım ve sonra birkaç kez ovuşturdum.
10. Temiz bir gazlı beze koyun ve suyu sıkın
11. Bir kaseye koyun, susam yağı, kıyılmış sarımsak, tavuk özü ve biraz şeker ekleyin
12. Toplam ikiye bölünmüş susam yağı
13. Acı biber yağı çok lezzetlidir
14. Buharda pişirilmiş çörekler ve yulaf lapası ile kahvaltı yapmak gerçekten ferahlatıcıdır
