Malzemeler
Çin lâhanası
1 ağaç
Aksesuarlar: yağ, tuz, acı noodle, 300 gr, zencefil, 1 armut, 1 kişniş, biraz ezilmiş fıstık, biraz şeker, biraz şeker, biraz sirke
Baharatlı lahana uygulaması 1 Bir lahana hazırlayın, eski çeteyi çıkarın, biraz daha yaprak yemeyi seviyorum, bu yüzden yaprakları kullanıyorum. . .
2 Bölümlere ayırın, tuz ekleyin ve yaklaşık 8 saat marine edin
3 Bunu önceki gece kestim ve bir gece marine ettim. Ertesi sabah da aynıydı, kızım dedi - bu patlıcan ve solmuş patlıcan.
4 Fazla tuzlu olmasını önlemek için suyla yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun. . . . Bu adımda kızartılmış kırmızı biber yağı Acı biberim kayınvalidemin kırsal alandaki evinden alındı Eski halka açık pişirme makinesi benim için kırdıktan sonra indüksiyonlu ocakta çelik bir tencereye koyup kırmızı yağı kısık ateşte kızarttım. .
5 Hammaddeyi, bir armut, bir parça zencefil, biraz kişniş, uygun miktarda doğranmış fıstık ve yarım kafa sarımsağı hazırlayın, ayrı ayrı doğrayın ve kuru lahanaya ekleyin
6 Şeker, sirke, monosodyum glutamat, acı biber yağı ekleyin ve iyice karıştırın
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kokulu kızarmış et
-
- Char Siew ve Tavada Kızartılmış Choy Sum
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Yeşil soğan erişte
-
- Pelin Krep
-
- Tarçınlı Kapkekler
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- yoğurt
-
- Muzlu krep
-
- Patlıcan ve patates ile haşlanmış fasulye
-
- Kış bambu filizleri ve ekşi turp eski ördek çorbası
