"Shaanxi mutfağı: Kuzeybatıda aynı zamanda karakteristik bir makarna olan erişte ezmesi! püre haline getirilmiş su karakteristiktir, ekşi ve iştah açıcıdır, doyurucu bir kaseye gelir! Ezilmiş suyun yenilebilir hale gelmesi üç veya dört gün sürer. Referans için!" Malzemeler
Bulamaç çanak
erişte Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
Aksesuarlar
sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Yağlı biber Doğru miktar
Sıcak ve ekşi Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Bir kase ev yapımı kereviz bulamacı.
2 Eriştelerin yedek malzemelerini bir bıçakla değiştirin.
3 Tencereye yağı koyun ve frenk soğanı, zencefil ve kuru kırmızı biberi soteleyin.
4 Bulamaç suyunu dökün, tencere çok önemlidir.
5 Uygun miktarda su ekleyin (asitliği nötralize etmek için) soya sosu, kaynatın ve tuz ekleyin.
6 Erişte pişince erişteyi çıkarın ve kaynatın, çıkarın ve süzün.
7 Erişteleri yağ ile karıştırın ve erişteleri soğumaya bırakın.
8 Uygun miktarda erişteyi bir kaseye dökün ve bulamacı dökün.
9 Bir kaşık dolusu yağlı biber ekleyin, lezzetlidir.
10 ev yapımı lezzet, lütfen tadın.
11 Bitmiş ürün çizimleri.
İpuçları
Erişte çok soğuk ve süzülürse, daha çiğnenebilir! Mutlu olmanızı dilerim!