Soğuk salatalık - Yemeği
Ana malzemeler
- salatalık 3 satır
- Kaşu Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Biber bir miktar
- sirke Doğru miktar
- Şeker 1/2 yemek kaşığı
- Beyaz susam Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- diğer Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Salatalıkları temiz suyla yıkayın.
-
2 Salatalıkları soyarken tamamen soymayın, sadece yüzeydeki dikenleri soyun. Her iki ucu da kesin.
-
3 Salatalığı bir bıçakla sallayın.
-
4 Küçük parçalara ayırın.
-
5 Biraz tuz serpin, iyice karıştırın ve on dakika bekletin.
-
6 Kaju fıstığı hafifçe ikiye bölünür.
-
7 Sarımsak, kişniş, kırmızı biber ve Çin biberini hazırlayın.
-
8 Baharat sosu: Sarımsağın yarısını, bir çorba kaşığı sirke, 3 çorba kaşığı soğuk su, yarım çorba kaşığı şeker, biraz beyaz susam ekleyin ve susam yağı ekleyin.
-
9 Suyu salatalıkla kontrol edin, kişniş ve biraz biber ekleyin.
-
10 Sosu üzerine dökün.
-
11Sarımsak ezmesinin diğer yarısını yağa koyun ve soteleyin.
-
12Sarımsak biraz sararınca biberi ekleyin ve soteleyin.
-
13 Dumanı salatalığın içine dökün.
-
14 İyice karıştırın. Bir süre buzdolabında dondurun.
-
15 adet kaju fıstığı altın rengine gelene kadar kızartılır.
-
16 Dondurulmuş salatalığı çıkarın ve üzerine kaju fıstığı serpin.
Beş renk soğuk
önceki
Tükürük tavuk
Sonraki
